Ampyang Crackers
(67x dilihat)
Deskripsi
Ampyang biasanya terbuat dari kacang tanah atau kelapa, tapi bagaimana jika cracers dibuat ampyang. Penasaran dengan rasanya? Resep dan bahan telah tersedia, yuk kita coba!
Bahan-bahan
- 75 gram crackers asin, dihaluskan kasar
- 1 sendok makan wijen, disangrai
- 25 gram gula merah sisir
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air dan air asam jawa. Aduk sampai kental dan berambut. Matikan api.
- Masukkan crackers dan wijen. Aduk dengan 2 buah sendok kayu sampai terbalut rata.
- Segera sendokkan ke loyang yg dialas kertas nasi. Biarkan dingin.
Porsi: 14 buah
