AYAM BAKAR UNGKEP AIR KELAPA
(122x dilihat)
Deskripsi
Wow.... Dari penampilannya saja sudah terbayang jelas rasanya yang nikmat. Ayam bakar kali ini sangat istimewa karena air kelapa yang segar menjadikannya terasa sangat nikmat.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam potong 10 bagian
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- garam
- 25 gram gula merah, disisir
- 500 ml air kelapa
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica butiran merica butiran
Langkah-langkah
- Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, garam,gula dan kecap manis.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
- Bakar sampai harum.
Porsi: 10 porsi
