Ayam Bakar Wijen
(62x dilihat)
Deskripsi
Ayam bakar yang ini sering ada di resto cina. Yuuk, kita meniru membuatnya. Mudah dan praktis, kok, pembuatannya. Anda bisa menyajikannya sebagai menu saat kesempatan istimewa ataupun untuk menu sehari-hari yang sangat nikmat.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dibagi 4 bagian
- 5 sendok makan saus tiram
- 3 buah cabai kering, dihaluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, diparut
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 300 ml air
- 1
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan saus tiram, madu, cabai kering, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
- Tuang air sedikit -sedikt. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
- Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Taburkan wijen sangrai.
Porsi: 4 porsi
