AYAM BANAM KUAH KECAP
(32x dilihat)
Deskripsi
Saat keluarga besar berkumpul, tentu perlu makanan istimewa untuk menyambut mereka. Kini anda tak perlu risau lagi karena kini ada resep makanan untuk menyambut mereke tersebut. Resep ini mudah untuk anda coba karena pengolahannya tidak menggunakan bahan-bahan yang sulit.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 4 butir bawang merah, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh kecap manis
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica bubuk. Tusuk-tusuk. Diamkan 25 menit. Bakar sambil dibolak balik di atas bara api sampai kecoklatan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Porsi: 10 porsi
