Ayam Cah Rebung
(60x dilihat)
Deskripsi
Musim hujan seperti sekarang ini pasti sudah banyak rebung yang bisa kita jumpai di pasar-pasar. Nah, ada baiknya kita manfaatkan untuk diolah bersama ayam. Seperti menu ayam cah rebung kali ini bisa menjadi salah satu pilihan menu Anda.
Bahan-bahan
- 200 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
- 75 gram rebung, dipotong-potong
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Tumbuk Kasar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau besar
- 2 buah tomat hijau
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan rebung dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kuah mengental.
Porsi: 3 porsi
