AYAM GORENG GURIH
(38x dilihat)
Deskripsi
Selain rasa yang manis anak-anak juga menyukai rasa yang gurih. Ayam goreng gurih ini bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati sajian buah hati kita. Sajikan dengan semangkuk sup sayuran untuk melengkapi nilai gizinya.
Bahan-bahan
- 8 buah (600 gram) paha bawah ayam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 lembar daun salam
- 200 ml susu cair
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Rebus bumbu halus, daun jeruk, daun salam di dalamsusu cair sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Masak ayam di atas api kecil agar lebih meresap
Porsi: 8 porsi
