AYAM GORENG KUNYIT
(22x dilihat)
Deskripsi
Ayam Goreng Kunyit ini memang sangat pas jika disajikan dengan nasi putih hangat. Cara penyajiannya yang mudah membuat semua khalayak dapat merasakannya dirumah anda bersama orang-orang terkasih.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 600 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 sendok teh ketumbar
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Rebus bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, jahe, dan air sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 12 potong
