AYAM GORENG MENTEGA BUMBU TAOCO
(41x dilihat)
Deskripsi
Ayam goreng mentega biasa memang sudah banyak resep-resepnya. Namun berbeda dengan resep yang satu ini. Karena resep ayam goreng mentega kali ini dikreasikan lagi dengan menggunakan bumbu taoco.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Tumisan:
- 100 gram margarin
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan taoco
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 tangkai kucai, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh air jeruk nipis
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Tumisan: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan taoco sampai harum.
- Masukkan kecap manis dan gula pasir. Masak sampai panas.
- Tambahkan ayam, kucai, dan air jeruk nipis. Aduk sampai terbalut.
Porsi: 8 porsi
