Ayam Gulung Daun Ketumbar
(26x dilihat)
Deskripsi
Sajian ayam kali ini sangat bercita rasa. Daging ayam yang lembut dengan aroma daun ketumbar yang khas sangat pas dengan saus sambal bangkok sebagai pelengkapnya.
Bahan-bahan
- 300 gram dada ayam fillet dipotong setebal 1/2 cm
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan Isi:
- 30 gram mentega tawar dilembutkan dengan garpu
- 1/2 buah paprika merah dipotong kotak kecil
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang halus
- Bahan Pelengkap:
- 50 gram saus sambal bangkok
Langkah-langkah
- Aduk rata bahan isi.
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
- Ambil selembar ayam. Oles dengan campuran mentega. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.
- Panaskan 2 sendok makan mentega tawar. Tumis ayam sampai matang. Angkat.
- Sajikan ayam dengan saus sambal bangkok.
