AYAM GULUNG PANGGANG
(24x dilihat)
Deskripsi
Olahan daging ayam dibuat dalam hidangan yang spesial. Kombinasi ketimun jepang, wortel dan bahan lain sebagai isi menambahkan citarasa yang lezat. Penasaran? Resep ayam gulung panggang wajib anda coba.
Bahan-bahan
- 200 gram dada ayam fillet, diiris tipis
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bahan Isi:
- 100 gram ketimun jepang, dibuang biji, diiris panjang
- 100 gram wortel, diiris korek api
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Perendam:
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 3 sendok makan margarin, dilelehkan
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Isi: aduk rata bahan isi. Dinginkan sampai meresap.
- Ambil selembar ayam. Beri isi dan gulung. Tata di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
- Perendam: aduk rata bahan perendam. Oles di atas ayam. Diamkan 30 menit.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Porsi: 4 porsi
