AYAM MADU MERICA HITAM
(38x dilihat)
Deskripsi
Rasa ayam yang dimasak dengan madu dan merica hitam ini benar-benar menggoda dan tampilannya juga menggugah selera ingin rasanya segera mencicipinya. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran yang menjadi pendampingnya.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay, potong setengah lingkaran
- 5 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan light soy sauce
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica hitam, sangrai, tumbuk kasar
- 350 ml air
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan madu, saus tiram, light soy sauce, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai kental. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi: 8 porsi
