Ayam Tumis Cabai
(29x dilihat)
Deskripsi
Versi sederhana dari sajian di restoran Cina. Membuatnya sendiri, mudah dan praktis. Contek resepnya di sini.
Bahan-bahan
- 2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 2 cm
- 2 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok te merica bubuk
- 2 butir bawang merah, diiris halus
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 2 buah cabai merah besar, dipotong serong, digoreng
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong, digoreng
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur ayam, kecap inggris, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai meresap.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai goreng dan ayam goreng. Aduk rata.
Porsi: 3 porsi
