Ayam Tumis Jamur Cabai Merah
(19x dilihat)
Deskripsi
Potongan dada ayam yang ditumis dengan jamur merang dan cabai merah besar ini bisa menjadi pilihan menu sehari-hari Anda yang nikmat. Jika Anda suka dengan paprika, cabai merah yang ada di dalam resep bisa Anda ganti dengan paprika merah atau paprika hijau sesuai dengan selara Anda.
Bahan-bahan
- 2 buah dada ayam (300 gram), dipotong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong 2 cm
- 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai merah dan jamur merang. Aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air sambil diaduk sampai kuah mengental.
Porsi: 4 porsi
