Baby Buncis Saus Teriyaki
(31x dilihat)
Deskripsi
Baby buncis biasanya tidak dibuang ujung-ujungnya. Kalaupun dibuang, buang bagian pangkalnya saja.
Bahan-bahan
- 200 gram baby buncis rebus sebentar
- 100 gram jagung putren belah memanjang, rebus
- 50 gram daging giling
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 1/4 buah (25 gram) paprika merah potong dadu
- 1 1/2 sendok makan taosi
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika merah, taosi, saus teriyaki, garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan paprika bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan baby buncis dan jagung putren. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai matang.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat dan sajikan.
Porsi: 2 porsi
