BAKPAO AROMA ALMOND
(32x dilihat).jpg)
Deskripsi
Lembut dan gurihnya bakpao isi kacang tanah ini semakin istimewa dengan aroma almon yang menyertainya.
Bahan-bahan
- 1 resep adonan dasar 2
- Adonan Dasar Ii
- Bahan A:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 2 1/4 sendok teh gula tepung
- 175 ml air
- Bahan B:
- 150 gram
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 40 gram gula tepung
- 100 ml air
- 40 gram mentega putih
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Isi:
- 150 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan
- 75 gram tepung gula
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh esen almond
- 50 gram meises
Langkah-langkah
- Bahan A: campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 45 menit.
- Bahan B: campur tepung terigu, baking powder, gula, dan air. Uleni sampai kalis. Masukkan bahan I sambil diuleni sampai rata.
- Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Adonan siap digunakan.
Porsi: 24 buah
