Bakpao Cokelat Kacang
(31x dilihat)
Deskripsi
Yuk sajikan bakpau yang lain dari biasanya untuk acara Imlek kita yang ceria!
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 1 resep bahan kulit i
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- Bahan Isi:
- 50 ml susu cair
- 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
Langkah-langkah
- Isi: panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang sangrai. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit: uleni adonan dengan cara yang sama sampai elastis.
- Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. Bentuk bulat masing-masing adonan. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Giling tipis masing-masing adonan. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih. Giling bersamaan. Gulung.
- Potong-potong adonan setebal 1 cm. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Alasi kertas minyak. Diamkan 30 menit.
- Kukus 7 menit dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 20 buah
