BAKPAO DONAT
(55x dilihat)
Deskripsi
Bakpao yang dibuat dengan tampilan berbentuk donat, lebih disukai anak-anak ketimbang dengan tampilan biasa, di tambah dengan toping cokelat pastinya semakin di gemari anak-anak.
Bahan-bahan
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram tepung tangmien
- 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 175 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sendok teh garam
- Bahan Topping:
- 150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 25 gram cokelat masak putih, lelehkan
Langkah-langkah
- Campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
- Letakkan di kertas bapao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.
- Celup bagian atas ke cokelat masak pekat. Dinginkan. Coret-coret dengan cokelat masak putih.
Porsi: 17 buah
