Bakso Ayam Singkong
(35x dilihat)
Deskripsi
Singkong juga bisa diganti kentang atau talas dengan jumlah yang sama.
Bahan-bahan
- 300 gram singkong parut, peras sedikit airnya dan 50 ml buang
- 75 gram ayam giling
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sebdok teh merica bubuk
- 2 sendok makan santan kental instan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelengkap:
- 100 gram saus sambal
Langkah-langkah
- Aduk rata singkong parut, ayam giling, daun bawang, bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan santan kental instan.
- Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal.
Porsi: 16 buah
