BAKSO BIHUN GULUNG PANGSIT
(43x dilihat)
Deskripsi
Bakso gulung bihun pangsit ini bisa menjadi pelengkap atau dapat juga Anda jadikan camilan di waktu senggang. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal sebagai pendampingnya.
Bahan-bahan
- 25 lembar kulit pangsit
- 1 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Isi:
- 10 buah bakso sapi, dipotong-potong kecil
- 100 gram bihun, diseduh, ditiriskan
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 butir bawang merah, dicincang halus
- 2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
- Tambahkan bihun, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang dan seldri. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 25 buah
