Bakso Tahu Goreng
(17x dilihat)
Deskripsi
Waktu menggoreng, jangan aduk-aduk bakso tahu bila belum berkulit agar tidak hancur.
Bahan-bahan
- 200 gram tahu putih, haluskan, peras dan buang airnya
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 50 gram wortel, potong dadu kecil, rebus
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 putih telur
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan.
- Bentuk bola-bola.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 10 buah
