BAKWAN BAYAM
(27x dilihat)
Deskripsi
Bakwan sebagai pelengkap memang bisa menjadi teman makan nasi yang cocok. Selain bisa di jadikan pelengkap bakwan bisa juga menjadi camilan diwaktu senggang. Sajikan dengan cabai rawit hijau sebagai pendampingnya.
Bahan-bahan
- 1 ikat (50 gram) bayam, disiangi
- 50 gram taoge
- 150 gram wortel, diserut kasar
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 200 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 cm kunyit, dibakar
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, air, dan telur.
- Masukkan bayam, taoge, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 20 buah
