BAKWAN BUNCIS
(20x dilihat)
Deskripsi
Tak perlu bingung menyajikan pelengkap untuk mendampingi menu hari ini. Jika kemarin sudah ada tahu dan tempe, hari ini Anda bisa menyajikan bakwan. Agar tak bosan Anda bisa mencampurkan irisan buncis ke dalam adonannya.
Bahan-bahan
- 50 gram buncis, diiris tipis
- 3 lembar kol, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 buah jagung manis, diparut
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 3 butir bawang merah, digoreng
- 2 butir kemiri, digoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Aduk rata buncis, kol, daun bawang, jagung manis, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
- Sendokkan campuran buncis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
Porsi: 14 buah
