BAKWAN CAMPUR
(23x dilihat)
Deskripsi
Bakwan ini menggunakan campuran jagung manis, jamur merang, tahu dan irisan daun bawang. Sajikan sebagai pelengkap untuk menemani hidangan utama Anda.
Bahan-bahan
- 1 buah (570 gram) jagung manis, dipipil
- 1 buah (250 gram) jagung manis, diparut
- 100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 3 bagian
- 100 gram tahu putih, dipotong kotak
- 1 tangkai seledri, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 100 gram tepung terigu
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 Sendok Makan Garam
- 1/4 Sendok Teh Merica Bubuk
- 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
Langkah-langkah
- Campur jagung manis, tepung terigu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan jamur merang, tahu, seledri, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan campuran jagung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 12 buah
