BAKWAN GORENG MISOA
(26x dilihat)
Deskripsi
Bakwan biasanya dibuat dari irisan sayuran. Tapi pernahkah Anda membuat sajian pelengkap ini dengan misoa dan jamur kuping? Rasanya tak kalah dengan bakwan yang biasa Anda sajikan. Anda bisa melengkapinya dengan saus sebagai pendampingnya.
Bahan-bahan
- 30 gram misoa, seduh, potong-potong
- 50 gram taoge
- 2 lembar jamur kuping, rendam, iris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung beras
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 150 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan misoa, taoge, jamur kuping, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan campuran misoa ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
Porsi: 12 buah
