Bakwan Jagung Ebi
(23x dilihat)
Deskripsi
Bakwan biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap. Dan untuk kali ini pelengkap tersebut dapat buat sendiri dirumah dengan mengkreasikan Bakwan seperti pada resep kali ini menggunakan jagung dan ebi.
Bahan-bahan
- 3 buah (450 gram) jagung manis, diparut
- 1 buah (200 gram) jagung manis, dipipil
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
- 50 ml santan kental instan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah
- Campur jagung manis, tepung terigu, ebi, santan instan, telur, seledri, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Sendokkan campuran jagung manis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 20 buah
