Bakwan Jagung Jamur
(19x dilihat)
Deskripsi
Menu ini sangat pas disantap hangat ketika cuaca dingin. Cocok juga digunakan sebagai lauk pelengkap nasi.
Bahan-bahan
- 5 buah (900 gram) jagung manis pipil
- 2 buah (250 gram) jagung manis, diparut
- 50 gram udang kupas, dicincang kasar
- 50 gram jamur merang, dipotong-potong
- 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
- 2 tangkai kucai, dipotong 1 cm
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 275 ml air
- 2 buah cabai merah kering, diiris
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Porsi: 14 buah
