Bakwan Jagung Jamur Merang
(15x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 buah (700 gram) jagung manis, dipipil
- 1 buah (350 gram) jagung manis, diparut
- 200 gram jamur merang, dipotong-potong
- 150 gram tepung terigu
- 75 ml air
- 1 tangkai seledri, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah
- Campur jagung manis, jamur merang, dan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus, air, seledri, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
- Sendokkan campuran jagung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Porsi: 14 buah
