Bakwan Jamur Udang
(22x dilihat)
Deskripsi
Yuk, membuat pelengkap berbahan dasar jamur dan udang yang nikmat. Bagaimana jika Anda coba membuat bakwan yang satu ini, pasti makan sahur Anda semakin lengkap.
Bahan-bahan
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 150 gram jamur putih, diiris panjang 4 cm
- 100 gram jagung manis, diparut
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 50 gram udang kupas, dipotong kasar
- 1 butir telur
- 2 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- minyak, untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit, dibakar
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, jamur putih, jagung manis, daun bawang, udang, bumbu halus, dan air.
- Masukkan telur garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam api sedang sampai matang.
Porsi: 30 buah
