Bakwan Kembang Kol
(25x dilihat)
Deskripsi
Kembang kol yang biasanya kita buat untuk sayur atau tumisan, ternyata bisa dibuat bakwan yang enak lo... Yuk cobain resep berikut ini!
Bahan-bahan
- 150 gram kembang kol potong per kuntum
- 100 gram wortel iris korek api
- 1 batang daun bawang iris halus
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur kocok lepas
- minyak goreng untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan kembang kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan campuran kembang kol ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 15 buah
