BAKWAN KOMPLET
(16x dilihat)
Deskripsi
Bakwan sebagai pelengkap biasanya hanya terbuat dari irisan sayuran saja. Tapi kali ini bakwan tak hanya terbuat dari irisan sayuran saja ada potongan tahunya juga. Jika Anda ingin tambahkan dengan bahan yang lain misalnya udang boleh juga...
Bahan-bahan
- 150 gram tahu, dipotong kotak kecil 1 cm
- 50 gram taoge
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 75 gram jamur merang, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Langkah-langkah
- Campur bumbu halus dan semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk hingga rata.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga matang dan kuning keemasan.
Porsi: 15 buah
