BAKWAN MISOA SAYURAN
(19x dilihat)
Deskripsi
Misoa biasanya kita gunakan untuk campuran membuat sup atau sayur bening. Tapi tak ada salahnya jika Anda ingin mencapurnya dalam membuat bakwan seperti dalam resep berikut ini.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 4 buah cabai rawit, diiris serong
- 1 buah wortel, diparut
- 75 gram taoge
- 60 gram misoa, diseduh
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, cabai rawit, wortel, taoge, misoa, daun bawang, dan santan.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
- Ambil adonan. Celup dalam minyak yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Lepaskan dari sendok sayur.
- Goreng dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 12 buah
