Bakwan Rebon
(24x dilihat)
Deskripsi
Ternyata rebon bisa di jadi olahan bakwan yang sangat enak. Di kombinasikan dengan jagung dan taoge, bakwan ini makin terasa unik. Penasaran? Menu ini wajib anda coba.
Bahan-bahan
- 3 sendok makan rebon, diseduh, ditiriskan
- 150 gram jagung manis, disisir
- 50 gram taoge
- 5 buah buncis, diiris halus
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, diparut
- 1 cm kunyit, dibakar, dihaluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata rebon, jagung manis, taoge, buncis, dan daun bawang.Tambahkan tepung terigu, tepung beras, telur, ketumbar bubuk, bawangputih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng sampai matang.
Porsi: 10 buah
