BAKWAN SARDEN
(25x dilihat)
Deskripsi
Ikan sarden kaleng selain bisa langsung dinikmati begitu saja Anda juga bisa mengolahnya menjadi pelengkap berupa bakwan.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 100 gram kol, diiris kasar
- 100 gram sarden, disuwir kasar
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 butir telur
- 150 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, wortel, kol, dan sarden.
- Tambahkan bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, telur, dan santan encer. Aduk rata
- Sendokkan adonan dengan sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Biarkan sampai matang.
Porsi: 13 buah
