Bakwan Sayur Aroma Ketumbar
(22x dilihat)
Deskripsi
Daun ketumbar memang memiliki aroma yang sangat khas. Aromanya selain dapat mengurangi amis pada sajian seafood juga dapat memberikan rasa dan aromayang istimewa. Jika biasanya daun ketumbar Anda jumpai dalam sajian sup tom yam kali ini pelengkap berupa bakwan juga menggunakannya. Cobain yuk!
Bahan-bahan
- 2 buah wortel, diiris korek api
- 4 lembar kol, diiris-iris
- 75 gram taoge
- 2 tangkai daun ketumbar, dicincang kasar
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 200 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah
- Aduk rata, bumbu halus, wortel, kol, taoge, daun ketumbar, tepung terigu, telur, dan air.
- Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 12 buah
