gudang-ebook - Memajukan UKM Indonesia

BAKWAN SAYUR BAKSO IKAN

Name: BAKWAN SAYUR BAKSO IKAN
Yield: 12 buah
Ingredients: 100 gram kembang kol, dipotong 2 dari kuntumnya 25 gram taoge 3 lembar kol, diiris halus1 buah wortel, dipotong korek api6 buah bakso ikan, dipotong-potong100 gram tepung terigu 2 butir telur 1 tangkai daun bawang, dipotong halus50 ml air Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai5 butir bawang merah 1/2 sendok teh garam

(17x dilihat)

Deskripsi

Bakwan tak hanya cocok kita jadikan sebagai pelengkap teman makan nasi tapi pas juga kita jadikan kudapan yang disajikan dengan cabai rawit hijau sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

100 gram kembang kol, dipotong 2 dari kuntumnya
25 gram taoge
3 lembar kol, diiris halus
1 buah wortel, dipotong korek api
6 buah bakso ikan, dipotong-potong
100 gram tepung terigu
2 butir telur
1 tangkai daun bawang, dipotong halus
50 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk bumbu halus, kembang kol, taoge, kol, wortel, dan bakso ikan.
Tambahkan tepung terigu, telur, daun bawang, dan air.
Sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kering dan matang.

Porsi: 12 buah