Bakwan Sayur Misoa
(15x dilihat)
Deskripsi
Gunakan sendok sayur dengan pegangan dari kayu, agar tidak panas bila terendan dalam minyak goreng.
Bahan-bahan
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 175 ml air
- 60 gram misoa, direndam air hangat, dipotong-potong
- 100 gram wortel, diparut kasar
- 50 gram taoge
- 4 lembar (100 gram) kol, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 1/2 Sendok Teh Merica
- 2 Sendok Teh Garam
- 3/4 Sendok Teh Gula Pasir
- 1 Cm Kunyit, Dibakar
- 1 Sendok Teh Ketumbar
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
- Tuang adonan. Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Porsi: 20 buah
