Bakwan Tahu Misoa
(13x dilihat)
Bahan-bahan
- 100 gram tahu cina, dipotong kotak kecil
- 50 gram misoa, diseduh
- 1 sendok makan rebon, disangrai
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai seldri, diiris halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan maizena
- 25 gram tepung beras
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder.
- Tambahkan bumbu halus dan air. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan tahu cina, misoa, rebon, daun bawang, seledri, dan cabai merah. Aduk rata.
- Sendokkan campuran tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng sampai matang.
Porsi: 16 buah
