Bala-Bala Udang
(12x dilihat)
Bahan-bahan
- 100 gram wortel, diiris korek api
- 50 gram kol, diiris halus
- 50 gram buncis, diiris miring halus
- 100 gram udang kupas, dicincang kasar
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur semua bahan jadi satu.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 20 buah
