Banana Roll
(13x dilihat)
Deskripsi
Potong kue setelah di diamkan beberapa saat di lemari es agar gulungan lebih kuat.
Bahan-bahan
- Bahan Cake:
- 5 kuning telur
- 2 putih telur
- 60 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram margarin dilelehkan
- 4 tetes pewarna merah muda
- Bahan Isi:
- 75 gram buttercream untuk olesan
- 1 buah pisang tanduk kukus belah dua
- 50 gram keju parut
Langkah-langkah
- Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin dan pewarna merah muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 22x22x3 cm tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
- Setelah dingin, oleskan buttercream tipis-tipis. Tabur satu sisi dengan keju parut dan letakkan pisang tanduk. Gulung dan padatkan.
Porsi: 10 potong
