BANANABANANA IN COCONUT MILK
(21x dilihat)
Deskripsi
Pisang goreng coconut milk memang sangat menggoda, pisangnya yang crespi dan di siram dengan toping gula dan aroma coconut yang membuat cemilan ini menjadi ketagiahan bagi yang menyantapnya.
Bahan-bahan
- 1 buah pisang tanduk, potong?potong tebal 1 cm
- 50 gram soun, seduh, potong-potong
- 30 gram sagu mutiara putih, rebus, tiriskan
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 750 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1 sendok makan wijen sangrai, untuk taburan
Langkah-langkah
- Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan pisang tanduk. Masak sampai matang dan pisang empuk. Tambahkan soun. Aduk rata.
- Sajikan dengan sagu mutiara dan taburan wijen.
Porsi: 4 porsi
