Bar Cookies Cornflake Streusel
(15x dilihat)
Deskripsi
Ah bayangkan di dalam kue kering cornflake ini terdapat nikmatnya rasa jeruk dan kurma cincang kasar. Kesimpulannya hanya satu, luar biasa nikmat!
Bahan-bahan
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega tawar
- 125 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- Bahan Isi:
- 100 gram kurma cincang kasar
- Bahan Streusel (aduk Sampai Berbutir):
- 1 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok teh susu bubuk
- 2 sendok teh gula palem
- 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- Bahan Taburan:
- 25 gram cornflake remahkan
Langkah-langkah
- Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Masing-masing di giling.
- Ambil selembar adonan. Letakkan di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk. Tabur dengan bahan isi. Tutup dengan sisa adonan. Padatkan. Tusuk-tusuk. Tabur dengan bahan streusel dan cornflake.
- Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Potong-potong. Keluarkan dari loyang. Tata di loyang pendek. Oven lagi 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Porsi: 572 gram
