Bawal Bakar Bumbu Kacang Bawang
(42x dilihat)
Deskripsi
Ikan memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Protein yang ada di dalamnya sangat dibutukan untuk pertumbuhan dan perkembangan buah hati Anda. Maka jangan pernah bosan untuk menyajikan olahan dari ikan terutama jika Anda memiliki anak yang masih dalam masa pertumbuhan yang perkembangannya.
Bahan-bahan
- 2 ekor bawal bakar, kerat-kerat
- Bumbu Perendam (aduk Rata):
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 50 gram kacang tanah kulit, goreng, tumbuk kasar
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 buah cabai hijau besar, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
Langkah-langkah
- Lumuri bawal dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
- Bakar bawal di atas pan yang sudah dipanaskan sambil diolesi dengan bumbu perendam sampai matang kedua sisinya. Angkat.
- Sajikan.
Porsi: 2 porsi
