Bola-Bola Goreng Keju
(12x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram ayam giling
- 100 gram udang kupas, dicincang halus
- 50 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung roti
- 1 butir telur
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 25 gram jamur kancing cincang kasar
- 30 gram keju cheddar parut
- 10 lembar roti tawar, dipotong kotak untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap:
- 200 gram saus tomat
Langkah-langkah
- Campur susu cair dan tepung roti. Tambahkan ayam giling, udang cincang, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kancing dan keju. Aduk rata.
- Ambil sesendok adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di roti tawar.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Porsi: 33 buah
