BOLA-BOLA KENTANG IKAN
(20x dilihat)
Deskripsi
Perkedel memang pas untuk dijadikan pelengkap. Untuk Anda yang suka dengan hidangan seperti ini agar tak bosan resep berikut ini bisa menjadi pilihan.
Bahan-bahan
- 100 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
- 300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 3 sendok makan bawang goreng, dihaluskan
- 3 sendok makan tepung panir
- 1 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Bahan Balutan:
- 75 gram panir kasar
- 1 butir telur, dikocok lepas
Langkah-langkah
- Aduk semua bahan sampai rata. Timbang masing-masing 15 gram lalu bulatkan.
- Gulingkan bulatan ikan di atas tepung panir. Celup ke telur. Tiriskan. Gulingkan lagi di tepung panir.
- Goreng bola ikan sampai kuning kecokelatan.
Porsi: 30 buah
