Bola Sentiling Isi Pisang
(21x dilihat)
Deskripsi
Menu yang satu ini bisa menjadi camilan saat minum teh di sore hari.
Bahan-bahan
- 500 gram singkong parut, diperas dan buang 50 ml airnya
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak untuk isi
- Bahan Pelapis:
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Pelapis: aduk rata bahan pelapis. Kukus 20 menit.
- Campur singkong, gula pasir, air, garam, esens vanili, dan pewarna hijau muda. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Isi dengan pisang. Bentuk bulat.
- Kukus 30 menit sampai matang.
- Gulingkan di bahan pelapis.
Porsi: 55 buah
