BOLA SINGKONG BERAGI
(18x dilihat)
Deskripsi
Bola singkong beragi ini terbuat dari campuran tepung terigu dan singkong parut. Rasa keju dalam adonan ini sangat terasa. Sajikan dengan secangkir minuman hangat untuk menemani sore hari Anda.
Bahan-bahan
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 bungkus ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 100 gram singkong, diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, diiris
- 75 gram keju cheddar, diparut
Langkah-langkah
- Uleni tepung, ragi, gula, dan telur. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan singkong parut dan garam. Aduk sampai elastis.
- Masukkan daun bawang dan keju. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan. Timbang masing-masing 40 gram. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Porsi: 24 buah
