Bolu Gulung Pandan
(16x dilihat)
Deskripsi
Hmm.. Kombinasi antara essens pandan dan bahan lainnya menghasilkan bolu yang istimewa. Aromanya dapat menggunggah selera anda. Wow.. sedaaap!
Bahan-bahan
- Bahan Bolu:
- 3 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 20 gram santan kental instan
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 5 tetes pewarna hijau tua
- Bahan Isi (isi Putih):
- 125 ml air
- 25 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 15 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh esens pandan
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, santan, dan tepung terigu sampai mengembang.
- Masukkan margarin leleh, esens pandan, dan pewarna hijau tua sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan di loyang 24x24x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
- Isi: rebus air, santan, garam, gula pasir, tepung maizena, dan esens pandan sampai kental.
- Oles isi di atas bolu. Gulung dan padatkan.
Porsi: 10 potong
