Bolu Gulung Tiga Warna
(11x dilihat)
Deskripsi
Disaat hari yang spesial, kini anda dapat menyajikan bolu gulung tiga warna yang cantik ini. Rasanya sudah pasti secantik tampilannya. Selamat mencoba..
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 60 gram margarin, dilelehkan, dibagi 3 bagian
- 1/4 sendok teh moka pasta
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 75 gram selai cokelat untuk olesan
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Bagi 3 adonan. Satu bagian tambahkan moka pasta dan margarin leleh, satu bagian tambahkan cokelat pasta dan margarin leleh, dan sisanya tambahkan margarin leleh. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Semprot secara bergantian antara adonan cokelat dan adonan putih sepertiga bagian loyang 24x24x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Sisanya semprot adonan moka.
- Kukus 15 menit dengan api sedang.
- Oles dengan selai cokelat pada bagian cokelat putih. Gulung dan padatkan.
Porsi: 12 potong
