Bolu Gulung Trio
(17x dilihat)
Deskripsi
Bolu gulung dengan tiga rasa ini layak untuk anda sajikan ditengah-tengah keluarga. Bolu lembut dengan isi selai stroberi yang segar terasa pas dilidah.
Bahan-bahan
- 10 kuning telur
- 2 putih telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 50 gram selai stroberi untuk olesan
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang campuran margarin dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Sisanya biarkan putih.
- Sendokkan adonan bergantian di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Lakukan sampai adonan habis.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Setelah dingin, oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
Porsi: 16 potong
