Bolu Kukus Batik Kacang Moka
(23x dilihat)
Deskripsi
Disaat hari yang spesial, kini anda dapat menyajikan bolu kukus yang cantik ini. Rasanya sudah pasti secantik tampilannya. Selamat mencoba..
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 25 gram selai kacang krimi dan 50 ml susu cair, dilarutkan
- 15 gram margarin, dilelehkan
- 3/4 sendok teh moka pasta
- Bahan Olesan (aduk Rata):
- 50 gram selai kacang krimi
- 25 gram selai cokelat
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Tuang campuran selai kacang halus, margarin leleh, dan moka pasta ke dalam sisa adonan. Aduk rata. Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
- Semprot miring adonan cokelat. Tarik bergantian dengan tusuk gigi.
- Kukus 20 menit dengan api sedang. Oles dengan bahan olesan. Gulung dan padatkan.
Porsi: 10 potong
